Zdravotné prínosy fazule mungo:
1. Sú to malé fazule s veľkými zdravotnými výhodami
Prínosy pre zdravie fazule Mungo sú dosť pôsobivé. Sú nabité draslíkom, horčíkom, folátom, vlákninou a vitamínom B6. Mnoho ľudí nemá dostatok horčíka, ktorý je potrebný na zvládanie stresu a na opravu svalov, najmä ak sú zaťažované. Pokiaľ ide o zdravie žien, folát a vitamín B6 sú vynikajúce pre PMS a počas tehotenstva.mip
2. Mung fazuľa je neoddeliteľnou súčasťou Ajurvédy
Ajurvéda vravý, že fazuľa mungo je jednou z najcennejších potravín na Zemi. Zaraďujú sa totiž medzi “tridoshic” potraviny, čo znamená, že sú vhodné pre všetky telesné konštitúcie, ak sú varené so správnym korením. Taktiež pomáhať odstrániť z tela toxíny a nadmernú horúčavu. Bielkoviny, triesloviny a flavonoidymip v mungu sa totiž považujú za účinné pri viazaní a čistení pesticídov a ťažkých kovov, ako je ortuť a olovo z tela.
Ako u iných strukovín, Ajurvéda odporúča namáčanie munga cez noc a jeho následné varenie spolu s korením, ako je zázvor, rasca, koriander, kurkuma a asafoetida, vďaka čomu sú ešte lepšie stráviteľné, a na rozdiel od ostaných strukovín nenafukujú.mip
3. Majú skvelé kulinárske využitie
Mung fazuľa sa dá použiť do rôznych druhov polievok.mip Majú vysoký obsah vlákniny, takže hustá fazuľová polievka z munga nie je vysoko kalorická alebo s vysokým obsahom sacharidov a udrží vás nasýtených - je to viac jedlo než vývar.
Výživové údaje na | 100g | |
Energia (kj) mip | 1281kJ | |
Energia (kcal) | 304kcal | |
Tuky | 1.2g | |
Z toho nasýtené mastné kyseliny | 0.3g | |
Sacharidy mip | 41.5g | |
Z toho cukry | 3.1g | |
Vláknina | 17.3g | |
Bielkoviny mip | 23.1g | |
Soľ | 0.023g |
Zloženie | fazuľa mungo* | |
Obsahuje lepok | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje pšenicu | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje khorasan-weizen | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje špaldu | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje raž | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje jačmeň | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje ovos | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje kôrovce | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje vajce | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje ryby | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje arašídy | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje sóju | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje mlieko | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje laktózu | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje orechy | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje mandle | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje lieskové orechy | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje vlašské orechy | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje kešu oriešky | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje pekanové orechy | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje para orechy | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje pistácie | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje makadámové orechy | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje zeler | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje horčicu | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje sezamové semienka | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje sulfity | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje vlčí bôb | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje mäkkýše | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje glutamát | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje droždie | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje kuracie mäso | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje kakao | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje koriander | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje kukuricu | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje mliečnu bielkovinu | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje bravčové mäso | Nie (bez analýzy) | |
Obsahuje škoricu | Nie (bez analýzy) | |
Výživové údaje na | 100g | |
Energia (kj) | 1281kJ | |
Energia (kcal) | 304kcal | |
Tuky | 1.2g | |
Z toho nasýtené mastné kyseliny | 0.3g | |
Sacharidy | 41.5g | |
Z toho cukry | 3.1g | |
Vláknina | 17.3g | |
Bielkoviny | 23.1g | |
Soľ | 0.023g | |
Obsah | 500g | |
Krajina pôvodu | Nemecko |